小吕牌椴树蜂蜜

椴树是一种高大的乔木，是我国极富经济价值的优良树种。每年七月中旬到八月中旬是它的花期，椴花盛开的季节，树林中到处都弥漫着芬芳扑鼻的香气，椴花很小，每朵花都由五个花瓣组成，柱头五只，中间都含有亮晶晶的蜜汁。椴花蜜色泽晶莹，色为浅琥珀色，醇厚甘甜，容易结晶。是我国东北特有蜜种，具有养胃补虚、清热补中、解毒润燥之功效，有一定的镇静作用。

椴树蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、酶及酯类，是不可多得的蜂蜜佳品

椴树蜜品质*，是蜂蜜中的上品，每年一棵椴树一年就能出蜜100公斤左右。椴树蜜是蜜蜂采集椴树花的蜜腺分泌物，在蜂窝或巢础中酿制而成的糖类物质。椴树蜂蜜特征：

　　（1）乳白色液体，粘稠透明，有油脂的光泽。较易结晶，结晶后呈细腻洁白的油脂状。

　  （2）具谈谈浓厚花香味，味道甜润适口，营养价值高，易被肠胃吸收。

（3）用其入药，有补中益气、止咳、润肠、解毒、助消化等功能；

另外，椴树蜜本身具有特殊的防腐作用，是制造中成药丸的主要原料。

食用：

直接食用或兑适量温开水、牛奶、咖啡等，也可用于面包、水果调味。日服25-50克。

食用蜂蜜，用生水冲服不够卫生，而用烫开水冲服，蜂蜜中的酶类物质会遭到破坏，使蜂蜜的营养成分大受破坏，并且还会改变蜂蜜的味道。故此，食用蜂蜜时，宜用水温使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。

功效：

用其入药，有补中益气、止咳、润肠、解毒、助消化等功能；另外，色纯味香，营养丰富，含葡萄糖和果酸70%以上，还有多种维生素和无机盐、有机酸酶，有促进人体生长和活力的生物素，能增进健康。它不仅是营养齐全的食品，还能益气补肾、止痛解毒，有医治和减轻高血压、心脏病、便秘、失眠等多种疾病的功效。

（1)养胃补虚。

（2)清热补中、解毒润燥。

（3)有一定的镇静作用。

（4)具有减轻高血压、心脏病、便秘、失眠的功效。

什么情况不适合吃蜂蜜?

 1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：

　　蜂蜜营养丰富，是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。

　　由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。

　　中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。

2、肝硬化患者不能喝蜂蜜：

　　一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。

3、感冒者不宜服用蜂蜜 感冒药容易和蜂蜜打架

感冒了多半会咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状。专家提醒大家，感冒药*好不要和蜂蜜一起喝。

蜂蜜具有润肺止咳的作用，适用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者干咳无痰，可以冲蜂蜜喝。但如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药，不宜同时服用蜂蜜。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。

同理，凡是含蜂蜜的中成药，如止咳糖浆、川贝枇杷膏等都不宜和上述感冒药同服。

另外，蜂蜜主要通过润肺来达到止咳作用，感冒引起的咳嗽多因外感所致，不宜滋补，*好不要喝蜂

蜂蜜不能和什么一起吃

蜂蜜营养丰富，经常喝对身体好，可以养生，但是喝蜂蜜是有讲究的，有些食物不宜和蜂蜜一起喝，就算是两种营养都很丰富的食物放在一起吃，也会起到反效果，影响身体健康。

1、蜂蜜不能和豆腐一起吃

同食导致腹泻、耳聋。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应。

2、蜂蜜不能和洋葱一起吃

同时伤眼睛。葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。

3、蜂蜜不能和韭菜一起吃

同食引起心病，蜂蜜和韭菜同食引起心病,韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

4、蜂蜜不能和大米一起吃

蜂蜜和大米同食会胃痛。

5、蜂蜜不能和生姜一起吃

蜂蜜和生姜同吃容易肚子疼。

6、蜂蜜不能和大蒜一起吃

大蒜与蜂蜜相克(功能相反)。

7、蜂蜜不能和莴苣一起吃

莴苣与蜂蜜相克(同食不利肠胃，易致腹泻)。

8、蜂蜜不能和鲫鱼一起吃

蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒。

9、豆浆蜂蜜不宜冲食

豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收.形成腹泻。

*佳时间：

喝蜂蜜的*佳时间一般均在饭前1—1.5小时或饭后2—3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病患者，则应根据病情确定服用时间，以利于发挥其医疗作用。临床实践证明，蜂蜜对胃酸分泌有双重影响。当胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化。 如在饭前一个半小时服用蜂蜜， 它可抑制胃酸的分泌；如在服用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌。刺激肠道的运动，有轻泻作用。因此，胃酸过多或肥大性胃炎，特别是胃及十二指肠溃疡 患者，宜在饭前一个半小时食用温蜂蜜水，能抑制胃酸分泌，减少对胃黏膜的刺激；而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜服用冷蜜水后立即进食。神经衰弱患者在每 天睡觉前服用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。 

蜂蜜外用功效不凡

蜂蜜外用的功能很多且效果很好。李时珍早在《本草纲目》中就充分肯定，蜂蜜有“涂汤火伤，即时痛止”的作用。

治疗冻伤、冻疮 对有炎症及分泌物的冻疮，用熟蜂蜜与黄凡士林等量调成软膏，薄薄地涂于无菌纱布上，敷盖于创面，每次2～3层。一般用药三次后疼痛及炎症渐趋消失，再敷数次可望痊愈。对于冻疮，先用温水洗涤患处，然后涂蜜包扎，间日换一次。若未破溃，可勿包扎，仅涂蜂蜜即可。

治疗烧烫伤 用蜂蜜涂于烧烫伤创面，能减少渗出液、减轻疼痛、控制感染、促进愈合。早期每日2～3次或4～5次，成痂后改为每日1～2次。

治疗溃疡与外伤 慢性溃疡可试用10%蜜汁洗涤疮口，用纯蜜浸渍的纱布敷于创面，间日换一次。皮肤、肌肉外伤亦可用此法。

治疗皮炎 对过敏性皮炎及湿疹等，用蜂蜜100毫升，加氧化锌10克、淀粉20克制成软膏外抹，用药后可使红疹消退、渗出物减少、痒感减轻。治疗尿布皮炎，先用温水洗净患病部位，即用蜂蜜涂抹，每日1～2次。

口腔外用 治口腔黏膜溃疡、牙龈病、口腔炎、咽喉炎，用10%蜜汁含漱或涂蜜治疗，可消炎止痛，对小儿口腔炎效果尤佳。治口臭，取甜瓜子研粉用蜂蜜拌和成丸，漱口后含一块，常含可消除一般口臭。治口腔黏膜引起的口臭，取可可粉适量，用蜂蜜调成糊状，每次一茶匙，口中慢慢含咽，每日数次。

储存方法

蜂蜜储存时应放在阴凉、干燥、清洁、通风处，温度保持在5-10℃。空气湿度不超过75%的环境中。装蜂蜜的容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触.

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